Нам понадобится:
кабачки молодые 3-и штуки,
куриные грудки 3 шт.,
помидоры 6 шт.,
баночка кукурузы,
сыр 600 гр.,
яйцо,
пучок петрушки,
майонез,
растительное масло,
соль,
помидорки черри.
Приступаем:
из кабачков удаляем мякоть, делая лодочки
мякоть мелко режем и тушим на сковороде
солим и перекладываем в миску
помидоры режем кубиками
половину кладём к кабачкам
остальное в другую миску
петрушку режем мелко
добавляем в помидоры
туда же добавляем кукурузу
курицу мелко режем
обжариваем на масле, солим и добавляем к овощам
разбиваем туда яичко
заправляем майонезом и перемешиваем
сыр трём на тёрке
половину добавляем к овощам с майонезом и перемешиваем. начинка готова!!!
смазываем форму маслом и выкладываем мякоть кабачков с помидорами - это подушка.
сверху кладём лодочки из кабачков, немного солим
заполняем начинкой
посыпаем оставшимся сыром и украшаем помидорками черри
и в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 40. или пока сыр не поджарится
Ну вот и всё!!! Готово!!!