http://soroka.nextbb.ru/ п.Высокий ru-ru Fri, 05 May 2023 18:55:28 +0300 MyBB/mybb.ru http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=102#p102 <p><em class="bbuline">Просто и вкусно - рецепт </em><a href="https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1360" rel="nofollow" target="_blank"><span style="color: black">жульен с грибами и курицей</span></a>.<br />Жюльен из курицы с грибами<br /><img class="postimg" loading="lazy" src="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/180/sm_179322.jpg" alt="https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/180/sm_179322.jpg" /><br />Одной из самых популярных горячих закусок является жульен (точнее жюльен) с грибами. Неудивительно, ведь сочное куриное мясо, ароматные грибы и сливочный соус, запеченные под слоем сыра, - это не только вкусное, но и удивительно аппетитное блюдо, что и требуется от классической закуски.<br />Продукты <br />Куриные окорочка - 400 г (2 шт.)<br />Шампиньоны - 300 г<br />Лук репчатый - 300 г<br />Сметана - 200 г<br />Сыр твердый - 150 г<br />Мука - 1 ст. ложка<br />Масло сливочное - 80 г<br />Масло растительное - 2 ст. ложки<br />Соль - по вкусу<br />Перец черный молотый - по вкусу</p> <p>Подготовьте все ингредиенты для жюльена с курицей и грибами.<br />Куриное мясо (окорочка или другие части курицы) необходимо предварительно отварить. Поместите подготовленную курицу в кипящую воду и варите на небольшом огне до готовности.<br />Отварную курицу достаньте из бульона (куриный бульон можно использовать для другого блюда или заморозить впрок), остудите. Отделите куриное мясо от костей и нарежьте небольшими кубиками.<br />Шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле.<br />После того как выпарится влага, жарьте грибы еще 5-7 минут, затем снимите с огня.<br />Репчатый лук очистите, нарежьте кубиками и потушите на смеси растительного и сливочного масла.<br />Лук должен не жариться, а томиться на маленьком огне 15-20 минут, до полупрозрачности. Он станет слегка золотистого цвета.<br />Добавьте кусочки куриного мяса и обжаренные грибы в сковороду к луку, перемешайте.<br />Всыпьте муку в сковороду, перемешайте. Посолите и приправьте черным перцем по вкусу.<br />Сметану добавьте в сковороду, перемешайте и тушите курицу с грибами и луком 2-3 минуты после закипания на слабом огне.<br />Подготовьте кокотницы. Выложите в каждую по 2-3 ложки приготовленного жюльена с курицей и грибами. (Если у вас нет кокотниц, можно использовать керамическую посуду или даже &quot;посуду&quot; из хлебной булки.)<br />Сверху выложите по 1 ст. ложке твердого сыра, натертого на мелкой терке.<br />Поставьте кокотницы в горячую духовку и запекайте жюльен в духовке при 180 градусах 7-10 минут, чтобы сыр расплавился.<br />Жюльен с курицей и грибами сразу же подавайте к столу порционно, на тарелке, покрытой салфеткой. Ручки кокотниц можно украсить бумажными папильотками, так как они горячие и можно обжечься.<br />Приятного аппетита!</p> mybb@mybb.ru (Девочка) Fri, 05 May 2023 18:55:28 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=102#p102 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=92#p92 <p><span style="color: maroon"> РЕХП И ЛОКРИ</p> <p>&#160; Это было тогда, когда шведы разоряли саамскую землю.Подходили шведы к Потозеру. В тех местах было маленькое селение.<br />&#160; В этом селении жили две неразлучные подруги, одну звали Рехп (куропатка), другую - Локри (Лукерья).<br />&#160; Одновременно увидели они во сне, что ищут шведы, проснулись и сказали про это мужчинам.<br />&#160; Народ, предупреждённый подругами, ушёл из селения, а Рехп и Локри остались.<br />&#160; Пришли шведы в окровавленной одежде; по пути они грабили и убивали всех, кто попадался им.<br />&#160; Заставили шведы женщин стирать их одежду и бельё, а сами остались голыми сидеть в веже.<br />&#160; Женщины стали кипятить бельё в котле, прокипятили и унесли узлы на озеро. Там спустили бельё под лёд, а сами ушли в горы.<br />&#160; Так подруги наказали грабителей-шведов.<br />&#160; Стояли морозы. Шведыне могли выйти из вежи голыми. У них вышла вся еда, они не могли потдерживать огонь, и все замёрзли.<br />&#160; Та варака (холм),&#160; на которой спасались Рехп и Локри, называется с тех пор Локри-Пайта'варь (Лукерьина пахта), а место, где было селение, - Рехп-Чальм (Куропаткин пролив).<br /></span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Wed, 29 Dec 2010 06:38:18 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=92#p92 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=88#p88 <p><span style="color: blue">Это блюдо подходит даже для малышей после 1 года.&#160; <br />Кнели получаются нежные, сочные.&#160; </p> <p>Состав:<br />Треска филе (или другая не жирная подходящая для малышей рыба)- около 500г; <br />белый хлеб (без корок) - 2 ломтика толщиной около 1 см; <br />яйцо - 2 шт.; <br />молоко - 1/2 стакана; <br />соль (не обязательно)</p> <p>Приготовление:<br />Белый хлеб замочить в молоке.<br />Филе трески проверить на отсутствие косточек и пропустить 2 раза через мясорубку вместе с хлебом.<br />Яйца взбить и добавить в кнельную массу - перемешать.<br />Взять 2 чайные ложки и перекатывая из одной в другую сформировать кнели.<br />Опустить кнели в кипящий бульон и варить до готовности (готовые кнели всплывут).</span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Mon, 27 Dec 2010 07:09:58 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=88#p88 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=87#p87 <p><span style="color: maroon">Творог — 500 г <br />Крупа манная — 2 столовые ложки <br />Молоко — 1/2 стакана <br />Сахар — 3 столовые ложки <br />Яйцо — 2 штуки <br />Изюм — 2 столовые ложки <br />Яблоки — 2 штуки <br />Сметана — 0,7 стакана <br />Масло сливочное — 50 г <br />Ванилин — по вкусу <br />Творог пропустить через мясорубку и протереть. <br />Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, мелко нарезать, добавить тщательно вымытый изюм. <br />Протертый творог соединить с нарезанными яблоками, молоком, изюмом, сахаром, ванилином, желтками, манной крупой и хорошо перемешать. Затем в подготовленную массу добавить взбитые белки. <br />Полученную массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и поставить в духовку. При подаче на стол полить сметаной.</p> <p></span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Mon, 27 Dec 2010 07:06:08 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=87#p87 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=86#p86 <p><span style="color: maroon">Свекла отварная — 2 шт<br />Морковь отварная — 2 шт<br />Сыр твердый — 100 г<br />Яйца отварные — 4 шт<br />Селедка<br />Орехи грецкие<br />Чеснок<br />Майонез<br />Петрушка<br />Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.<br />Точно так же измельчите в отдельные мисочки отварные морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.<br />К свекле добавьте тертый яичный желток.<br />К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.<br />Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.<br />Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.<br />Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. <br />Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью.</p> <p></span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Mon, 27 Dec 2010 07:00:41 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=86#p86 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=85#p85 <p><span style="color: black">Плавленные сырки &quot;Дружба&quot; или аналоги режем вдоль на 4 части.<br />Взбиваем 1 яйцо. Сырки макаем в яйцо и потом в панировочные сухари.<br />Жарим на сковороде с растительным маслом по 15-20 секунд с каждой стороны.</p> <p></span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Mon, 27 Dec 2010 06:58:33 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=85#p85 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=84#p84 <p>:idea: <span style="color: black">Крупа овсяная — 3 стакана<br />Мука пшеничная — 100 г <br />Сахар — 200 г <br />Яйцо — 5 штук <br />Вишня — 2 стакана <br />Ваниль — по вкусу <br />Взбить яйца с сахаром. <br />Добавить овсяную крупу и муку. <br />Смазать форму для запекания маслом и залить тесто. <br />Сверху засыпать вишнями. <br />Выпекать при температуре 180 градусов около 50 минут до золотистой корочки.<br /></span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Mon, 27 Dec 2010 06:55:16 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=84#p84 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=82#p82 <p><span style="color: black">200 г печени трески<br />100 г сыра<br />2 яйца<br />1 огурец<br />помидоры<br />оливки и маслины<br />зелень<br />майонез<br />Огурец нужно натереть на терке, слить образовавшуюся жидкость.<br />Сыр натереть, яйца отварить и нарезать, размять печень трески, соединить подготовленные ингредиенты, добавить майонез и перемешать.<br />Нарезать помидоры кружками, придать им форму цветов, выложить друг на друга, в центр каждого «цветочка» положить по кусочку маслины, сделать стебли из укропа.</p> <p></span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Mon, 27 Dec 2010 06:39:32 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=82#p82 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=81#p81 <p><span style="color: black">Необходимо:<br />700 г фарша (св.-гов.),<br />1 луковица (для фарша),<br />400 г картошки,<br />кетчуп, два кубика &quot;магги&quot; , 1 яйцо, масло для пюре,<br />1 ст. ложка водки, 1 кубик сахара (для горения вулкана).<br />Готовить: в бульон при варке картофеля добавляем 1 куб. магги, делаем пюре, лук мелко нарезать (1/2 лука&#160; - в обжареный фарш, 1/2 лука - в сырой фарш), на протвень: слой обжареного фарша + карт. пюре горкой, горку обложить сырым фаршем, в пик вулкана - половинку скорлупы яйца, по горке стекающий кетчуп и майонез, затем в духовку на 20 минут. В готовый вулан - в скорлупу налить водку, положить кусочек сахара-рафинада и перед подачей на стол поджечь (как кратер вулкана).<br />Попробуйте, довольно вкусно и красиво.<br /></span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Mon, 27 Dec 2010 06:37:02 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=81#p81 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=80#p80 <p><span style="color: black">Готовиться буквально за 20 минут, из которых больше половины времени занимает подготовка<br />Продукты на 5 порций:<br />1 сосиска и 1 сарделька (лучше подкопченая) или по 100 гр. разной колбасы;<br />маринованные корнишоны 10-12 шт.,<br />маслины без косточки - 10-12 шт.,<br />картофель - шт.,<br />морковь - 1 шт.,<br />репчатый лук - 2 шт.,<br />1-2 ст. ложки томатной пасты.<br />4-5 долек лимона.</p> <p>Приготовление:<br />Поставить в чайнике кипятить 1, 5 литра воды. Пока кипятиться вода почистить картофель, лук, морковь. Сосиску, сардельку (или колбасу), корнишены порезать соломкой. Картофель порезать кубиками, маслины разрезать пополам. Все продукты уложить в кастрюлю, залить кипятком (не солить!) и поставить на огонь.<br />Пока вариться суп спассеровать порезанный четверть-кольцами лук и натертую морковь на небольшом кусочке слив. масла. Когда лук и морковь подрумяняться - добавить томатную пасту - прогреть и выложить в кипящий суп.<br />Солянка готова тогда, когда сварился картофель! Порционно положить по 1/2 кружочка лимона. </p> <p></span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Mon, 27 Dec 2010 06:34:16 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=80#p80 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=79#p79 <p><span style="color: green">&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; :crazy: <br />Если в твоём почтовом ящике обнаружилось письмо, на конверте которого написано &quot;повестка&quot; и &quot;военкомат&quot;, уничтожь его не открывая. Там содержится опасный вирус, который может лишить тебя компьютера и Интернета на два года!</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; :crazy: </p> <p> - Ты зачем на холодильнике букву &quot; Ж &quot; нарисовал ?<br /> - Это не буква &quot; Ж &quot;, это - снежинка !<br /> - А пьяных гостей ты об этом предупредил ?</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; :crazy: </p> <p> РОССИЙСКАЯ ЗЕМЛЯ БОГАТА КЛАДАМИ УМА И ТАЛАНТА, ЗАРЫТЫМИ НА КАЖДОМ ШАГУ.</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160; &#160;:crazy: </span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Mon, 27 Dec 2010 06:14:08 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=79#p79 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=77#p77 <p><span style="color: maroon">Ингредиенты<br />500 г рыбного филе<br />150 г майонеза<br />сок половины лимона<br />2 зубчика чеснока<br />соль<br />перец<br />специи по вкусу<br />Рецепт приготовления<br />Рыбу нарезать небольшими кусочками.<br />Посолить, поперчить, добавить специи, лимонный сок. <br />Все хорошо перемешать. <br />Поставить в холодильник на 1 час.<br />Чеснок выдавить через чеснокодавку и перемешать с майонезом.<br />Противень немного смазать майонезом с чесноком.<br />Выложить рыбу.<br />Смазать рыбу оставшимся майонезом. <br />Поставить в духовку. <br />Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.</span></p> <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:20:21 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=77#p77 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=76#p76 <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> <p><span style="color: maroon">Ингредиенты<br />1 литр молока<br />100 г шоколада (молочного или горького - по вкусу)<br />100 г манной крупы<br />150 г сахара<br />2 ч.л. ванильного сахара<br />1 ст.л. сливочного масла<br />Рецепт приготовления<br />Молоко довести до кипения.<br />Добавить шоколад, хорошо перемешать, чтобы он растворился.<br />В кипящее молоко с шоколадом, тонкой струйкой, при постоянном помешивании, засыпать манку.<br />Следом добавить сахар и ванильный сахар. <br />Варить на небольшом огне до загустения (примерно 5-7 минут).<br />Массу охладить.<br />Добавить масло.<br />Хорошо взбить (точное время взбивания не подскажу).<br />Разложить мусс по формочкам или креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа.<br />Готовый мусс можно посыпать тертым шоколадом.</span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:19:12 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=76#p76 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=75#p75 <p><span style="color: purple">Ингредиенты<br />250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды)<br />3 желтка<br />150 г сахара<br />10 г (2 ч.л.) желатина<br />300 мл сливок 33-35%<br />Рецепт приготовления<br />Из указанного количества ингредиентов получается 5 порций.<br />Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.<br />Смешать желтки с сахаром, поставить на водяную баню, нагревать до полного растворения сахара.<br />Добавить кофе, перемешать.<br />Добавить желатин. Нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится.<br />Убрать с огня, остудить.<br />Сливки взбить.<br />Смешать сливки и остывшую кофейную массу.<br />Разлить по креманкам, поставить в холодильник на 3-4 часа. <br />Украсить кондитерской посыпкой или тертым шоколадом.<br /></span></p> <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:18:02 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=75#p75 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=74#p74 <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> <p><span style="color: purple">Ингредиенты<br />300 г печенья (земляничное, привет, чайное и т.д.)<br />4 яйца<br />250 мл молока<br />100 г сливочного масла<br />150 г сахара<br />1 ч.л. ванильного сахара<br />Рецепт приготовления<br />Яйца взбить.<br />Добавить молоко, перемешать.<br />Поставить эту смесь на водяную баню.<br />Нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть (около 15 минут).<br />Остудить.<br />Печенье пропустить через мясорубку или мелко растолочь.<br />Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.<br />Смешать яично-молочную массу с масляной массой.<br />Добавить печенье, хорошо перемешать.<br />Массу выложить в форму.<br />Поставить в морозилку на 5-6 часов.<br />Перед подачей немного разморозить, украсить по вкусу (я украсила шоколадом, мятой и вишней). <br />Разрезать на порции.</span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:16:54 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=74#p74 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=73#p73 <p><span style="color: maroon">Ингредиенты<br />200 г детской смеси &quot;Малютка&quot; или сухого молока<br />50 г какао<br />250 г сахара<br />200 г сливочного масла<br />Рецепт приготовления<br />В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.<br />Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут).<br />Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.<br />Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.<br />Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.<br />Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.</p> <p></span></p> <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:15:34 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=73#p73 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=72#p72 <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> <p><span style="color: maroon">Ингредиенты<br />300 мл вишневого сока (компота)<br />300 мл сливок (10-15%)<br />20 г желатина<br />сахар по вкусу<br />Рецепт приготовления<br />Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.<br />В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок.<br />Если сок не сладкий, можно добавить сахар по вкусу (я добавила 2 ст.л.).<br />Половину набухшего желатина довести до кипения, но не кипятить.<br />Добавить желатин в сливки, перемешать.<br />Разлить в подходящие формочки (любые - силиконовые, стеклянные, железные и т.д.).<br />Формочки наполнять наполовину. <br />Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.<br />Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).<br />После этого оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.<br />Добавить желатин в компот, перемешать.<br />Разлить в формочки, поверх сливочного желе.<br />Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).</span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:14:04 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=72#p72 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=71#p71 <p><span style="color: maroon">Ингредиенты<br />тесто:<br />50 г сливочного масла (или маргарина)<br />1 яйцо<br />3 ст.л. холодной воды<br />200 г муки<br />0.5 ч.л. соли<br />начинка:<br />300 г куриного филе<br />400 г грибов<br />200 г брокколи<br />100 г лука<br />соль<br />растительное масло<br />заливка:<br />200 мл сливок (20-33%)<br />150 г сыра<br />2 яйца<br />1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)<br />соль<br />Рецепт приготовления<br />Предлагаю Вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога.<br />Если Вы не любите брокколи, ее можно не добавлять.<br />Также, вместо куриного филе можно использовать ветчину.<br />Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.<br />Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо).<br />Добавить воду.<br />Добавить муку и соль, замесить тесто.<br />Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.<br />Готовим начинку.<br />Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).<br />Остудить.<br />Мелко нарезать.<br />Лук мелко покрошить.<br />Грибы нарезать небольшими кусочками.<br />На растительном масле обжарить лук.<br />Добавить грибы, жарить 10 минут.<br />Посолить.<br />Добавить филе.<br />Следом добавить брокколи (предварительно разморозить).<br />Жарить 10 минут.<br />Остудить.<br />Готовим заливку.<br />Сыр натереть на мелкой терке.<br />Яйца немного взбить.<br />Добавить сливки, перемешать.<br />Добавить сыр, перемешать.<br />Добавить мускатный орех.<br />Перемешать.<br />Если необходимо, посолить.<br />Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.<br />Выложить начинку.<br />Выложить заливку.<br />Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.<br /></span></p> <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:12:54 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=71#p71 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=70#p70 <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> <p><span style="color: black">Цвет крему можно придать: <br />Шоколадный- какао порошком <br />Жёлтый – яичными желтками <br />Розовый- свекольным соком или вареньем <br />Зеленый –соком шпината или несколькими каплями зелёнки. <br />Оранжевый – жженый сахар разведенный водой</p> <p>Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте.Так же от лимонной цедры. <br />Зеленая краска получается смешивая желтую краску с синей. Отжимая от шпината зеленый сок. <br />Коричневая краска получается из крепкого кофейного настоя или жженки представляющей собой пережженный сахар. <br />Красная и розовая краски получается при добавлении соков малины,клубники, клюквы, кизила, брусники, смородины, вишни, красных сиропов,варенья, вина, краснокочанной капусты или свеклы, которые мелко нарезаются, заливаются таким же количеством подкисленной воды, доводят почти до кипения и отцеживают. <br />Оранжевая краска получается из смеси красной и желтой краски, а также сока апельсиновой или мандариновой цедры. <br />Синяя краска получается от красителя индиго-кармина, представляющего собой синевато-черную пасту, которая, растворяясь в воде, образует раствор чистого синего цвета. <br />Основные цвета желтый синий и красный. С них можно сделать остальныеэ</p> <p>Девочки, отчитываюсь за результат своих экспериментов. <br />Красный или больше бордовый. Натерла вареную свеклу, отжала сок и добавила туда несколько капель лимона. За 5 минут в микроволновке упарился раз в 5 и превратился в сироп. Попробовала нанести на высохшую розочку- очень неплохо! </p> <p>Желтый Теперь думаю упарить так же морковный или апельсиновый сок. </p> <p>Если смешать сок от свеклы и моркови - получится алый. </p> <p>Зеленый Зеленкой красить можно, потому что я помню в детстве у моей подруги мама была поваром и пекла торты и подкрашивала зеленкой. Но чтобы был приятный цвет, надо смешать зеленку с чем-то желтым. И думаю что это безопасно, дети маленькие бывает найдут зеленку и тянут в рот, ничего же с ними не случается. А тут микродозы. </p> <p>Синий. Думаю можно не с капустой заморачиваться, а взять каркаде, он тоже синеет и притом можно сделать сразу большую концентрацию, т.е. заварить покрепче.<br /></span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:11:35 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=70#p70 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=69#p69 <p><span style="color: green">Ингредиенты<br />1 апельсин<br />150 г сливочного масла или маргарина<br />150 г сахара<br />2 ч.л. ванильного сахара<br />2 яйца<br />2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)<br />500-550 г муки<br />по желанию:<br />сахарная глазурь<br />кондитерские посыпки<br />Рецепт приготовления<br />С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).<br />Снимать надо только оранжевую часть.<br />Из апельсина выжать сок (около 50 мл).<br />Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.<br />Добавить яйца, перемешать.<br />Добавить цедру и сок, перемешать.<br />Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.<br />Тесто раскатать.<br />Если Вы хотите хрустящее печенье, раскатывать надо тонко.<br />Я раскатывала толщиной около 2-3 мм.<br />При помощи формочек или ножом вырезать фигурки в виде елочек.<br />Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.<br />Выложить печенье.<br />Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. <br />Выпекать в течение 10-15 минут.<br />Приготовить глазурь по рецепту:<br />Сахарная глазурь.<br />Обмакнуть печенье в глазурь.<br />Выложить на тарелку или решетку, дать полностью высохнуть.<br />Украсить кондитерской посыпкой.<br />Также глазурью можно нарисовать различные узоры. <br />Для этого глазурь надо положить в полиэтиленовый пакетик, сделать небольшое отверстие, и нанести узоры.<br /></span></p> <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:08:33 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=69#p69 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=68#p68 <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> <p><span style="color: maroon">Ингредиенты<br />500 г сахарной пудры<br />7-8 столовых ложек сиропа (лучше всего лимонного)<br />пищевые красители (по желанию)<br />Рецепт приготовления<br />Смешать пудру и сироп, поставить на маленький огонь.<br />Варить, при помешивании, до тех пор, пока глазурь не будет равномерно обволакивать лопатку (варить, примерно, 5-7 минут).<br />В готовую глазурь можно добавить пищевые красители.<br />Глазурь быстро застывает, поэтому поливать прянички или печенье надо горячей глазурью.</p> <p></span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:06:54 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=68#p68 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=67#p67 <p><span style="color: purple">Ингредиенты<br />200 г филе индейки (или куриного)<br />300 г картофеля<br />300 г грибов<br />300 г моркови<br />2 яйца<br />150 г лука<br />майонез<br />соль<br />укроп<br />растительное масло<br />Рецепт приготовления<br />Наступающий год - Кролика (Кота).<br />Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик.<br />Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата <br />Картофель и морковь отварить до готовности.<br />Остудить, почистить.<br />Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).<br />Остудить.<br />Лук мелко покрошить.<br />Грибы мелко нарезать.<br />На растительном масле обжарить лук.<br />Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).<br />Картофель натереть на мелкой терке.<br />Морковь натереть на мелкой терке.<br />Филе мелко нарезать.<br />Яйца натереть на мелкой терке.<br />На тарелку выложить картофель в виде морковки.<br />Немного посолить, смазать майонезом.<br />На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).<br />На грибы выложить филе.<br />Немного посолить, смазать майонезом.<br />На филе выложить яйца.<br />Немного смазать майонезом.<br />На яйца выложить морковь.<br />Выложить укроп.<br />Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.<br /></span></p> <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:03:50 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=67#p67 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=66#p66 <p><a href="http://www.say7.info/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.say7.info/</a></p> <p><span style="color: blue">Ингредиенты<br />тесто:<br />150 г сливочного масла или маргарина<br />100 г сахара<br />3 яйца<br />100 г шоколада (любого, по вкусу)<br />2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)<br />150-200 г муки<br />крем:<br />200 г малины (или любой ягоды, по вкусу)<br />300 г творожного сыра (Альметте, Буко, Филадельфии)<br />1 яйцо<br />50 г сахара<br />Рецепт приготовления<br />Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость.<br />Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 штук.<br />Готовим тесто.<br />Шоколад нарезать кубиками.<br />Масло растереть с сахаром.<br />Добавить яйца, перемешать.<br />Добавить шоколад, перемешать.<br />Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.<br />Готовим крем.<br />Яйцо перемешать с сахаром.<br />Добавить Альметте, перемешать.<br />Добавить малину, аккуратно перемешать.<br />В формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину.<br />На тесто выложить 2 ст. л. крема.<br />Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.<br />Выпекать в течение 30-35 минут,<br />Дать остыть в формочке, затем вынуть.</span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sun, 26 Dec 2010 10:01:44 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=66#p66 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=65#p65 <p>Астрологические прогнозы; составление гороскопов любой сложности; предсказания и коррекция судьбы; гадания ТАРО у потомственной ясновидящей. снятие негатива любой сложности; открытие денежных каналов, черная магия. Свечная магия, свечи ручной работы под заказ для проведения ритуалов в домашних условиях.&#160; &#160;</p> <p>&#160; &#160; &#160; &#160; &#160;В предверии Рождества и Нового Года мастерская MagicCrafft и Союз Профессиональных Эзотериков &quot;Свет в Тебе&quot; предлогают линию свечей :</p> <p>* Готовые Магические Ритуалы<br />* Цветные и черные свечи для практик и медитаций.</p> <p>Свечи полностью прокрашены. Ручная Работа.</p> <p>Моб. телефон:&#160; &#160; &#160; &#160;Город:Санкт-Петербург <br />89062625602</p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sat, 25 Dec 2010 00:34:43 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=65#p65 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=64#p64 <p><span style="color: blue">МУЖЧИНА-ОВЕН - яркий представитель сильной половины человечества. Может влюбить в себя с первого взгляда, но чтобы удержать его надолго, женщина должна проявить немало изобретательности.</p> <p>МУЖЧИНА-ТЕЛЕЦ - верный, постоянный и ... ревнивый, он всю жизнь будет рядом с вами. Но и вы не сможете отлучиться ни на шаг!</p> <p>МУЖЧИНА-БЛИЗНЕЦЫ - непоседа, &lt;&lt;вечный студент&gt;&gt;, он всегда в дороге. Та, кто ищет надёжности и постоянства, намучается с ним.</p> <p>МУЖЧИНА-РАК - сентиментальный домосед, знаток женской души. Эмоциональный и ранимый, мастер психологического манёвра. Незаметно &lt;&lt;опутывает&gt;&gt; женщину нитями привязанности, которые ей уже не разорвать.</p> <p>МУЖЧИНА-ЛЕВ - гордый повелитель. Женские сердца с радостью покорятся его власти. Идеальный объект обожания для восторженной половины человечества.</p> <p>МУЖЧИНА-ДЕВА - вечно в поиске и вечно недоволен. Этот прагматичный романтик хотел бы найти идеал, но в жизни они попадаются редко. Если не переносите критики в свой адрес, он вам не подойдёт.</p> <p>МУЖЧИНА-ВЕСЫ - изысканный ловелас, встречас ним будет незабываемой. Украсит собой любое женское общество, но вряд ли украсит жизнь той, которая мечтает о защите и опоре.</p> <p>МУЖЧИНА-СКОРПИОН - таинственный, сильный, непостижимый. Чувствительные дамы охотно подчиняются его мистической силе. Умеет управлять женщинами и знает, что имеет над ними власть.</p> <p>МУЖЧИНА-СТРЕЛЕЦ - широкая душа, открытый и щедрый. Он готов отдать себя всему миру, но отнюдь не той единственной, которая варит ему обед.</p> <p>МУЖЧИНА-КОЗЕРОГ - серьёзный, молчаливый и суровый.Идеальный партнёр для честолюбивых женщин.</p> <p>МУЖЧИНА-ВОДОЛЕЙ - революционер, бунтовщик, всю жизнь в погоне за мечтой. Существо, которое невозможно &lt;&lt;одомашнить&gt;&gt;, он в любой момент готов сорваться на край света.</p> <p>МУЖЧИНА-РЫБЫ - тонкий и чувствительный, незаметно проникает в душу, займёт ваши сны и мечты. Юные романтичные особы, берегитесь, он может вдребезги разбить ваше сердце.</span></p> mybb@mybb.ru (Femido4ka) Sat, 25 Dec 2010 00:17:13 +0300 http://soroka.nextbb.ru/viewtopic.php?pid=64#p64